ビストロすだっぷ & 奥さんの誕生日
November 27, 2010 at 11:06 PM | View Comments先日、我が家で奥さんとsudacchiが料理対決をする「ビストロスダップ」という名のホームパーティーが開かれました。

料理はどれも好評でしたし、友人たちと楽しい時間を過ごすことができました。
サラダ (奥さん)


急遽作られたサラダ。
僕が家で市販のドレッシングを食べないという話が、いつの間にか化学調味料全般が駄目という話になっていましたが、別にそんなことはないので、、、(w
確かにあまり好きじゃないですが、、、、
外でサラダを頼んで、最初からドレッシングがかかっていたら食べますよ。
アメリケーヌソースのスープパスタ(sudacchi)


家庭には出てこない感じのスープパスタ。
アメリケーヌソースは海老などの殻を煮詰めることでできるスープで今回は缶詰をつかったとのことでしたが、味の調整にいろいろ考えたようです。
5種類のきのこが入っていて、中にはマツタケも!!
美味しかった。
ポルチーニ茸のパスタ(僕)

まだまだ食える!とのことで急遽、僕が作りました。完成品は写真を撮り忘れました、、、、。
costocoの乾燥ボルチーニ茸は250gで1600円くらいと、かなりお買い得なので絶賛オススメ中です。
Ristoranteのパスタ★ポルチーニ by akiyoshizu [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが88万品
奥さんの誕生日プレゼント
奥さんが誕生日だったのでいろいろプレゼントをいただきました。みなさんありがとうございます!!!
- 三宿 ラ・テールのケーキ

このケーキはかなりレベルが高かった。デコレーションもキレイですが、中身も甘さ控えめで上品。特にスポンジの加減がいままで食べたケーキで一番だったかもしれない。
- 花束

とてもキレイな花束でした!!
- ラッシュのバスボム
娘との風呂生活が充実しそう。
- マリアージュ・フレールの紅茶
最近は中国茶に気が向いていたのですが、紅茶もいいなと再確認。 美味しいです。
- AppleTV
これについては別エントリーにて!!

みなさま、本当にありがとうございました。
ところで、今回の料理の写真はどれも美味しそうに撮れていると思いませんか?
これらの多くは写真は実はdocomo F-01C (富士通) で撮影されています(クリックすると確認できるので興味があったら見てださい)
今回のパーティーの参加者はケータイ会議7のメンバーだったのでF-01Cでの撮影が多かったのです。うちの照明は暗めなのですが、よく撮れてます。
F-01C/F-02C/F-03C 最新Fケータイブロガー徹底レビューまとめサイト【ケータイ会議7 sponsored by 富士通】
F-01Cはフル動画も撮影可能で、sakakiちゃんがsudacchiが料理している様子を撮影しています。
Shibuya.pm テクニカルトーク#14 に行ってきた
October 01, 2010 at 07:25 AM | View CommentsShibuya Perl Mongersテクニカルトーク#14に行ってきた。
子供が小さいこともあって夜に出かける頻度を少なくしていたのだけど、そろそろ解禁してもよいかなと思ったからだ。
昔、一回だけ行ったことのあるShibuya.pmはまだ宮川さんが日本にいたころだったので本当に久しぶりだ。思えばあれが初めてか2回目に参加したプログラム系のイベントだったと思う。あのころも、今もほとんどPerlを書かない僕だけど、今も昔も変わらずPerlの人たちがやっていることは面白い。
なんとなくShibuya.pm は尖った人たちが尖ったことを話し合うイメージがあったのだけど、IT業界もついに金銭的に成功して広く人材が必要になったのか、2代目リーダーの竹迫さんの影響なのか、僕のようにPerlを深く知らない人にも分かるイベントだった。
非常に楽しかったです。
次はR勉強会に行きたい。Rはインストールしただけだけど。
Perl 6 Language Update
弾さんの発表。途中から見たので良く分からなかった。combinatory logicということについて話していた。弾さんのブログでもいろいろ書くそう。
Combinatory logic - Wikipedia, the free encyclopedia
ぼくのかんがえたさいきょうのYAPC::Asia
YAPC::Asia(2010/10/15 & 16) のチケットが再販されたらしいですよ。
YAPC::Asia Tokyo 2010 [Oct 15 - Oct 16]
JPA活動報告
JPAの活動について、こういった活動をやるのは大変だと思う。がんばっている。
Shibuya.pm #14 で活動報告をしてきました。 - Japan Perl Association運営ブログ
Tシャツ販売と寄付を受付をはじめたそうです。
memcached injection
SQL Injectionと同じようにmemcachedもinjection対策しようぜ、、的な話だったのかな。
memcachedの活用と運用 実践編:第2回 memcachedのセキュリティと脆弱性|gihyo.jp … 技術評論社
上の記事にNTTコミュニケーションが発表したmemcached injectionの資料(pdf)のリンクがある。
memcachedの運用監視ノウハウ
これはmemcachedのみならず運用監視の考え方をしめしていた。plan-do-check-actionサイクルマネジメントで運用の質を上げていこう。
数分おきの死活監視の場合、deamontoolsのsuperviseなどで落ちたあとに再起動されると落ちたことに気がつかない。なのでuptime監視をしよう、、など。
Shibuya.pm#14 memcached運用監視ノウハウ
mixi障害のとき、twitterなどで原因追求などの議論が盛んだったのはよいことだったのではと言っていた(ような気がする、、)
面白かった。
身につけておきたい、今そこにあるシステムの救命措置
IPAでセキュリティ上問題があるサイトの運営者に連絡してもスルーされることが多いそうです。
どうすればいいのか、、、という議論をしていた。
修正するには費用がかかる(大部分のサイトは注文して作っているはずなので)ので、経営者に修正しない場合の金銭的、社会的リスクを伝えないとどうにもならんのでは、、、と、個人的に思いました。
問題のあるサイトをつくるのはプログラマの問題かもしれないけど、修正するのはプログラマだけではできないと思われるので。
Perl 1,2,3,4 の歴史
Perlの歴史は知らなかったので面白かった。Tokyo.pmでおっさんたちが飲んだくれているだけなので宮川さんがShibuya.pmを作ったのでは、、、、と冗談を言って盛り上げていた。
久しぶりのShibuya.pm
SL4AでandroidでPerlを動かす話、あっさり動くそう。Perlのみならず他のLLも動く。もちろんPHPも。
Scripting Layer for Android + Perl
MessagePack is a binary-based efficient object serialization library. It enables to exchange structured objects between many languages like JSON. But unlike JSON, it is very fast and small.
というやつをPerlで使う話(で、いいのか)
Data::MessagePack - search.cpan.org
構造化テキストの正しいエスケープについて
- バクがあってもいいからセキュアなプログラムを書こう
- エンコード機能つきのミドルウェアを使おう
- エンコード処理が正しければXSSは起きない
などなど、、、奥 名言集 という本が出たら買わせていただきます。
難しいこともできて、誰にでも分かることを本当に分かりやすく説明できる人ってなかなかいないですよね。
プレゼン資料はあとでUPかな
Perl Parser Hacks
デモが動かないトラブル。よく分からなかった。
音楽会議5 YAMAHA Y2Project ハモラボ発表
July 05, 2010 at 05:37 AM | View Comments先日、百式の田口さん主催、YAMAHAスポンサーの音楽会議5に参加しました。。
YAMAHAの須田さんがプレゼンするとのことで楽しみにしていました。
事前投稿や全体会議など、他にもいろいろありましたがメインはYAMAHA Y2 PROJECT のインターネットを使った新サービス「ハモラボ」についての話。
基本的にはネット越しで歌ったり、ハモったり、ギターを重ねたりができるサービスとのことです。僕のような音楽に詳しくない人間には、どの辺がどれだけすごいのか正確に説明できないのが残念。と、思っていたら、こちらのブログでわかりやすく解説していました。
オンライン上のDAW、ハモラボをヤマハのY2 PROJECTが発表 - 藤本 健 の“DTMステーション” powered by livedoor News
近々、アルファ版を招待アカウントで公開予定とのことなので、そちらについては実際に使った上で別エントリーで紹介したいと思います。
今回のエントリーでは音楽をする(歌ったり、演奏したり)サービスについて個人的な考えを述べてみたいと思います。
音楽をすることのハードル
よくある、世の中には2種類のタイプがいる云々という言い方をすると、世の中には
- 音楽をすることが好きな人
- 音楽をすることが怖い人
がいると思います。
子供の頃は、みんな自然に歌っていたと思うので、決して音楽をすることが嫌いじゃないと思うのですよね。
音楽って本当に原始的な欲求のひとつだと思うので。。。
「あれ?自分って音楽するのに向いてないのかな?」と、思った瞬間に人前で音楽をするのが怖くなるのだと思います。
僕も憧れて楽器をやってみたりしたこともあったのですが、全く駄目で聴くこと専門になってしまいました。
YAMAHAのような楽器をつくるメーカーは、基本的に「音楽をすることが好きな人」に向けて商売している訳ですが、世の中には「音楽をすることが好きな人」というのは割合的に少ないので、「音楽をすることが好きな人」以外を巻き込むことができればもっと広く商売できるし、音楽の楽しみをもっと広められると考えることがあるのだと思います。
しかし一般的に見て「音楽をすることが好きな人」が「音楽をすることが怖い人」の気持ちを理解するのは難しいことのようです。
最近では、任天堂の「Wii Music」が失敗してしまいました。任天堂はきっと「多くの人が音楽をしないのは、音楽をするのが難しいからだ、簡単にすればきっと音楽をすることの楽しみを見出せる!!」と、思ったのでしょうが、音楽をすることが簡単になっても「音楽をしない人」が「音楽をする人」にならなかった。「難しい、簡単」の問題じゃなかったのではないかと思います。
音ゲーの成功
「Wii Music」は思ったような成功を収めることはできなかったですが、古くは「ビートマニア」割と最近では「太鼓の達人」、海外で大ヒットした「ギターヒーロー」「ロックマニア」などが「音楽をすることが怖い人」を巻き込んで大成功しました。
これらのゲームの特徴は「タイミングにあわせてボタンを押す」です。
「音楽をすることが怖い人」が恐怖を克服するための方法のひとつに「決まったことを決まった通りにしていたら安心」という心理があるため、「決まったとおりにタイミングよくボタンを押す」というのは心理的に非常に楽だったのではないかと思います。
「Wii Music」は「音楽をするのが好きな人」が「もっと自由に、もっと自分らしく音楽をすると楽しい」と思って作ったのですが、任天堂をもってしても「音楽をするのが怖い人」を導くには何かが足りなかったようです。
カラオケはすごい
「音楽をするのが怖い人」が「音楽をするのを楽しむ」ことができる唯一といってもいいくらいなものに「カラオケ」があります。
カラオケに行くといつも思うのですが、下手だろうが上手かろうが、みんな基本的に「音楽をすること」は嫌いじゃないんだなと思います。
かたくなにカラオケを歌わない人もいますが、「嫌い」というよりは「プライド」の問題だったり、好きな音楽の趣向が特殊すぎて「カラオケにない」とか「場が盛り下がりそうだからやめておこう」という心理じゃないかと思います。
ただし、カラオケを録音して云々というのは聞いたことないので、その場だけのノリが「怖さ」を忘れさせているような気がします。
ハモラボへの期待
今回の「ハモラボ」というサービスは、あえて難しい言葉を使わずに説明していたところをみても、「誰でも簡単に使える音楽制作ツール」を目指しているようです。
僕のような「音楽をするのが怖い」タイプの人間が楽しめるものかどうかは現時点ではわかりませんが、なかなか楽しそうなサービスなので期待しています!
ケータイ会議2009年度冬春モデル内覧会
November 15, 2009 at 06:58 PM | View Comments過去にケータイ会議に参加したメンバー+αに富士通の最新docomoケータイを紹介する「内覧会」があったので参加してきました。
今回、紹介していただいたのは
- F-01B
- F-02B
- F-03B
現在、愛用しているF906iは個人的に気に入っていて、その後のケータイ会議を見てても機種変更する必要を感じてなかったのですが、今回のF-03Bは機種変更してもいいなと思いました。と、いうか多分機種変更する。
ポイントは
- F03-Bにだけ搭載されている名刺リーダーが実用レベル
- シンプルなデザイン
- 指紋センサーあり
- 基本的な操作感がF906iとほぼ変わらない
です。
他に見せてもらった F-01Bも良かったのですが、ちょっと大きいのが個人的にネックできした。
しかしF-01Bは
- まともに使えそうなタッチパネル
- 撮影した写真にタッチパネルで線などが描ける機能
- F-03Bと比べて圧倒的に綺麗で明るい液晶
があるので、タッチパネルに興味がある人にはF-01Bがいいかと思います。
タッチパネルの文字入力ははじめて扱ってみたのですが、割といけそうな気がしました。
共通して良さそうな機能は、
- Fujitsu独自のサーチキーにケータイ自身の機能を検索するメニュー「使いかたガイド」
- カメラ性能の向上 高画質&高感度
- 特定の人を覚えてフォーカスしてくれる「サーチミーフォーカス」。
最近のケータイは複雑なので使い方が分からなくて困ることがあるのですが、「使いかたガイド」で調べると、そのまま設定までできるので便利そうです。実際、USBケーブルのモードを調べるときは一瞬で使い方が分かりました。
カメラに関しては画素が増えても個人的にどうでもいいのですが、高感度機能がついたので暗いところでも撮影できるのは便利。いつでも持ち歩いているケータイだけにメモが代わりに撮影することが多いので、こういう進化は良いですね、かなり暗い部屋でも撮影できます。(ただしノイズは相当きついです)。「サーチミーフォーカス」は画面に顔が映ると四角く囲まれるのは普通だと思うのですが、今回のケータイでは四角の下に名前が出てくるのがすごかったです。
今回のカメラは広角レンズです。広角レンズは広く撮影できる魅力がありますが、その反面、歪みが生じます。そのカメラ特有の歪みを好きになれるかどうかが、そのカメラを好きになれるかどうかの境目なのですが、短時間では判断できませんでした。
(F-03Bで撮影した写真 リンク先にオリジナルの4000 * 3000の画像があります)
あと、バッテリーの持ちに関しては従来どおりの時間しか持たないそうです。これはかなりストレスを感じている部分なので質問タイムに質問してみたのですが、その辺りは現在研究&開発中とのことです。
と、いう訳で、今回のシリーズをスルーしても、すぐには電池の持ちの良いケータイは出なさそうなので今回は買いかもしれないと思っています。
花王メリーズ「赤ちゃんの肌にやさしいおむつ」勉強会
August 06, 2009 at 10:19 PM | View Commentsアジャイルメディア・ネットワーク(AMN)主催の花王メリーズ「赤ちゃんの肌にやさしいおむつ」勉強会へ行ってきました。
8月4日(火)開催 花王メリーズ「赤ちゃんの肌にやさしいおむつ」勉強会のお知らせ|ブログ|Agile Media Network
理由はAMN主催のブロガーイベントへ行ったことがなかったので一度参加してみたかったことと、うちの「るこ」さんが実際に花王メリーズを使っていて、水分を逃がさず水蒸気だけ逃がす素材など、そのハイテクさに驚いて興味があったからです。本当にすごいですよ、紙おむつって。
AMNさんのブロガーイベントは初参加とは言え、これまで何度かブロガーイベントに行ったことはありますが十人以上の幼児がわさわさしている中でのブロガーイベントというのは初めてでした。
最初に創業者の長瀬富郎氏の人生や企業理念などの話があったのですが、実にプレゼンしにくそう、、、。でも、花王(かおう)という社名が「顔を洗う(かおをあらう)」からつけられたという話や、舶来品より安く良いものを作ろうとした創業者の話などはとても面白かったのですが、それを聞いてる幼児たちの図が更に面白かったです。
肝心の紙おむつですが、世界で初めて紙おむつのようなものが登場したのが1940年。花王のメリーズが発売されたのが1983年と26年前。ここ数年でいま親になっている世代が子供の時にようやく紙おむつ世代になったようです(ちなみにうちは両方とも布おむつ世代)。意外と新しいもののようですね。現在は1枚25円程度なのですが、1983年当時は88円と現在の3.5倍!!物価等を考慮するととても高いものだったようです。また、赤ちゃんが快適につけていられるように開発がすすみ、現在の紙おむつの使用率は90%以上になっているとのことです。
現在のエアリーメッシュのメリーズは16種類もの素材を組み合わせたもので、おしっこなどを外に漏らさないのはもちろん、赤ちゃんの肌を守ることにとても力を入れているそうです。うちの「るこ」さんはそうでもないのですが、おむつをしている部分がかぶれることは良く聞く話です。
そもそも赤ちゃんは大人と同じくらいの汗腺を持っていて汗をかきやすい上に、おしっこをしたおむつの中は亜熱帯雨林地帯並みの湿度80%!!肌の湿度が上がった状態でさまざまな刺激物に触れることが「かぶれ」の原因になるのです。そこでメリーズは
- 水分(おしっこ)を漏らさず、水蒸気だけ排出する(湿度を下げる)
- オムツ内の風通しを良くする
- 赤ちゃんが快適におむつをつけていられるようにする
ということをさまざまな方法で実現しているようです。
まず、おしっこは「ポリマー」という物質で固体化。これは写真にあるように非常に強力でビーカーに入った水もあっという間にこのように固体にします。ビーカーをさかさまにしてもこの通り!!
ちなみに、おしっこ3回分程度の水分を含んだ紙おむつの断面図はこんな感じになります。
(青いのは分かりやすく青い液で実験したためです)
つぎに透湿シート。これはオムツの外側に使われていて水分は通さずに水蒸気だけ通すシートです。仕組みは簡単に、
水蒸気 < シートの穴 < 水
になるようにすることで水蒸気だけ外に逃がすようにしたようで、それぞれの比率は例えると
サッカーボール < サッカー場 < 直径50kmの円
くらいになるそうです。
普通のビニール製の手袋と透湿シート手袋をもらって、しばらく左右の手にそれぞれにして数分するとビニール製の手袋の中は汗だくになったのに対し、透湿シート手袋は快適でした。以前ウチで使用済みのオムツを缶ケースの上にしばらく放置していたら、おしっこは漏れずに缶ケースの上がおむつを通過した水蒸気の水分でびっしょりになっていたことがあったので威力は知っていたのですが、実際にその素材を触れることでより凄さが実感できました。
こちらが普通のビニール製手袋を数分はめた状態。汗でびっしょりで不快でした。
こちらが透湿シート製手袋を数分した状態。全く不快じゃなかったです。この手袋を販売すれば売れるんじゃないかとすら思いました。
ちなみにこちら透湿シートの上に底に穴があいたビーカーを密着させてえ空気を送り込む実験。水は漏れないけど、下から空気が入ってきます。
つぎに風通しについて、
赤ちゃんはバウンサー(赤ちゃんを一時的においておくところ)、チャイルドシート、ベビーカーなど、肌とオムツが何かに密着されている時間が多く肌とおむつが圧迫された状態でくっつくので肌湿度が上がってしまうそうです。そこで花王メリーズのエアリーメッシュでは表面を凸凹にすることによって圧迫された上体でも肌とオムツの間に空間をつくり風通しをよくするようにしているそうです。この凸凹は軟便なども吸収し、広がりを抑える効果もあって赤ちゃんの肌にやさしいとのこと。(便はかぶれの原因になるので範囲は少ない方が良い)
最後に赤ちゃんが快適におむつをつけていられることですが、これはパンツ型のおむつのギャザー(ゴムで締め付ける部分)の説明がありました。
以前のタイプは紙・ゴム・紙と前面すべて接着されていたものを等間隔に部分的に接着することで空気のトンネルを作り、締め付けの負荷と、おむつ内の湿度の両方を下げることに成功したそうです。
どの程度違うか実験しようということで、実際に以前の前面接着タイプのギャザーと、現在の空気トンネルができるギャザーで出来た輪を腕につけてみました。数十分で前面接着タイプのギャザーはくっきりと跡ができ、空気トンネルのものにはあまり跡ができませんでした。
こちらが、前面接着タイプのギャザーの装着状態と跡、20分くらいでこんなに跡がくっきり!!
こちらは、空気トンネルタイプの現行品のギャザー。前面接着タイプとちがって「ひだひだ」があるのが分かると思います。これが空気トンネルです。跡も写真じゃ分からない程度の跡しかできませんでした。
また、大人だとベルトのようにウエストの部分で締め付けるところですが、おなかがぷっくり膨らんだ赤ちゃんの体系を考慮した場所にギャザーを取り付けることで締め付けないのにズレないパンツ型おむつを作ることができるようになったようです。なんでもメリーズパンツ型おむつはこれでグッドデザイン賞を受賞したとのこと!!
最後はいろいろ飲み物やデザートをいただきました。
紙おむつは「るこ」さんが誕生してからもっとも消費量が多い消耗品。今はおしっこやうんちをしたら、新しいモノに変えて捨てるだけですが、親に聞いたら布おむつしかなかった時代はうんちはトイレに捨てて、バケツで手洗いしていたそうです。買い物へ行くときも、替えの紙おむつを持っていくだけで使用品はゴミ箱に捨てるだけですが、昔はいろいろ大変だったそうです。
いまの紙おむつは、おしっこをすると最初黄色のラインが青くなる「おしっこ お知らせライン」があるのですが、この機能がついたのが、ほんの数年前の2004年とのこと!!
科学視点の研究グループ、消費者視点の商品開発グループなどが組み合わさって、こういったきめ細かく高性能で安い製品ができるのだなと「モノづくり日本」の偉大さを感じることができた一日でした。
ウチは最初からメリーズで他の商品を使ったことがないのですが、これからもメリーズを使おうと思います。
Sweet Night 5でチョコレートフォンデュをいただきました
February 27, 2009 at 11:49 PM | View Comments[M] mbdb のcazukiさんが主催しているイベント「Sweet Night 5」へ行ってきました。
今回のスイーツは「 ファバラジーのチョコレートフォンデュ 」。
チョコレートフォンデュはチーズフォンデュのようにトロトロのチョコレートに、バナナ、イチゴなどをつけて食べるものです。
普通のチョコレートは固まるので常に温めておかないといけないのですが、ファバラジーのものは電子レンジで2分で溶けて、そのあとは室温で1時間固まらないというすぐれもの。
これぐらい手軽なら家でもできそうです。
この動画は当日の映像ですが、この噴水のような機械はチョコレートを巡回させるもので温めは一切していないそうです。(この機械がなくてもチョコレートフォンデュはできます)
こちらは、チョコレートが無くなってきて、つぎ足す前の状態。チョコレートの滑らかさが良く分かるのではないでしょうか?
味も甘すぎず、渋すぎず丁度いい感じで非常に美味しかったです。
しかも、Sサイズの150gのものならフォンデュパン(専用の鍋みたいなもの)とセットで2350円から売っているので送り物とかにもよさそうです。
ちなみに単品150gなら1300円。
お土産にアベリンズ・アソート(レッド)をいただいたのですが、こちらも非常に美味しい。
しかも凄くやわらかい!
そして550円。
硬くて美味しく安いチョコレートはたくさんあるけど、やわらかいチョコでここまでコストパフォーマンスに優れたモノはなかなか無いと思います。
これも贈り物候補とさせていただきます。きっと喜ばれるはず。
ひと口サイズのチョコレート | ファバラジーのチョコレートフォンデュ日本総代理店
販売店がないようで、オンライン注文のみになりますが4000円以上で送料無料になるようです。
クレジットカードは楽天ショップのみになる模様。
注文ページ
http://www.treasured.jp/online/index.html
【楽天市場】チョコレートフォンデュトレサード:スイス・ファバラジーのチョコレートフォンデュはトレサード
そんなわけで、非常に美味しく楽しい会になりました。
すだっちのライブへ行ってきた
February 23, 2009 at 11:04 PM | View Comments昨晩はすだっちのが参加しているバンド「Yellow Skinned Soul Band」のライブへ渋谷へ行ってきました。
行けるかどうか分からなかったので、、
特に誰にも連絡せず行ったのですが、すごい楽しかった!!
演奏が上手くないとサマにならないソウル、ファンク系の楽曲だったのだけど、
バンドメンバーそれぞれが本当に上手くてびっくりした。
演奏に関してとやかく言えるほど詳しくないのですが、
すだっちのドラムは彼の人柄を反映してかキレのある、人を楽しくさせるような演奏だったと思いました。
音楽はやっぱりいいものですね。
ライブの途中でケータイ会議のメンバーたちと合流して、軽くお茶して帰ってきました。
[M] mbdb のcazukiさんがケータイ会議3でレビューしているF03Aで撮ったライブの動画のズームと画質と、
iPhoneのポッドキャスト録音ソフトの音の良さにはびっくりした。
ホームパーティー料理レシピ
February 15, 2009 at 11:27 PM | View Comments本日は、ちょっと遅くなりましたが、僕たちの結婚披露パーティーでいろいろ協力してくれたみなさんへのために我が家でホームパーティーを行いました。
参加してくれたみなさん。遠いところに来てくれてありがとうございました。
奥さんが料理を作ってくれたのですが、
なかなか好評のようだったので、簡単なレシピを奥さんに聞いたので公開します!
スープ
- かぼちゃ
- たまねぎ
- じゃがいも
- コンソメ
- 牛乳
- 生クリーム
- 塩・コショウ
たまねぎとジャガイモをバターで炒め、かぼちゃはレンジでチンして細かく切る。全ての材料をなべに入れて温めてブレンダーにかけて、万能こし器でこす。塩コショウで味を調える。
シーザーサラダ
- レタス
- ルッコラ
- クレソン
- フルーツトマト
- くるみ
- ベーコン(炒め)
ドレッシング
- お酢 (大さじ1と1/3)
- 卵黄 (1個)
- マスタード (小さじ1)
- アンチョビ (好み)
- 塩・コショウ (適量)
- オリーブオイル (1/3カップ)
- 粉チーズ (大さじ1)
- にんにくのすり下ろし (1/2片)
- ヨーグルト (好み) ドレッシングのとろみ調節なので見ながら
混ぜ方の順序はにんにく、塩・コショウ、マスタード、卵黄を先に混ぜてから、オリーブオイルを少しずつ加えて混ぜる。お酢と粉チーズを入れてさらに混ぜる。最後にヨーグルトで調整。
うちはブレンダーで一気にまとめて混ぜていますが、手で混ぜる場合は順番どおりにした方が良いそうです。
主婦と生活社
売り上げランキング: 207540
を参考。
この本は「あと一品」というときに使える。
キッシュ
我が家のキッシュ★決定版★ by renoreno [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが40万品 参考
変更点
- 牛乳の半量を生クリームに変更
- たまねぎをジャガイモに変更
パスタ
パスタレシピ研究会: トマトソースパスタ:プッタネスカ 参考。
変更点
- 赤ワインと砂糖を追加(レシピ通りだと酸っぱいので)
- イタリアンパセリをセロリの葉に変更
セロリの葉は冷凍して保存しておくといろいろ便利
ローストビーフ
本格派★ローストビーフ by マリア358 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが40万品 参考
ガトーショコラ
を参考。
変更点
- 焼き時間を18分から30分に変更(オーブンによるので微調整が必要です)
この本は安いけど(630円)使える。基本的なお菓子はこの本があればOK。
我が家の調理器具
ブレンダー
これがあると何かと便利。でも、ホイッパーを使って卵を撒き散らしたことがあるので、それだけは使っていない。
売り上げランキング: 6
シャトルシェフ
別名「保温鍋」。魔法瓶のような構造になっているので、この中に入れておくと低温で長時間煮込むことができる。
圧力鍋と両方あると便利。
売り上げランキング: 3747
テーブルレンタル
今回のパーティー参加人数は僕たちを入れて8名だったのですが、料理を載せるテーブルを持ってないことが問題でした。
最初は買おうかと思ったのですが、
レンティというところで「こたつ」を安く貸してくれるようだったので試しに借りることにしました。
料金も安いし、配達&回収もしてくれるし、モノも割りとキレイなので今後もまたお世話になろうかと思いました。
次回はコート掛けもレンタルするようにしたい。
では、今回参加してくれたみなさん、本当にありがとうございました!
機会を見つけて、また人をお呼びして何かしたいと思います。
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